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武林中文网 www.50wx.cc,我的大饥荒无错无删减全文免费阅读!

    又是一天清晨,凌洪起了个大早,今天的温度明显比以往之前低了不少,凌洪早上起来不由的打了个哆嗦,看来马上就要进入冬天了。

    凌洪检查了一下昨天晚上烤好的狼狗肉,水分都已经烤的差不多了,凌洪特意在睡前把烤肉那边的篝火给灭了明火,任由炭火慢慢的烘烤,果然效果不错。

    接下来就是处理这只耗牛肉了,凌洪目测的五百公斤应该也是不止的,整整半吨肉啊,大概凌洪一个冬天都不用出去打猎了。

    剥牛皮是个技术活,特别是这么一只耗牛,完整的牛皮剥下来凌洪想把它做成自己的床单,想到冬天还要睡在干草堆上,虽然有现实世界带进来的羽绒服当被子,但也肯定会被冻成傻逼的,凌洪毫不怀疑饥荒的冬天有多么的可怕。

    事实证明,凌洪已经可以很好的剥下兔子皮了,但是面对牛皮,凌洪真的是快疯掉了!记忆里好像在电视上看到过贝爷剥皮,但是间隔时间也是很久了,凌洪摸索着记忆开始剥皮。

    凌洪小心翼翼的在动物胸骨部位划开一个小口子,然后把手指探入其中,把刀口分开,这样能够避免刺破耗牛的内脏。

    当然,划小口子的时候动作凌洪非常轻柔,必须确保刀子只是划开了动物的皮。之后,凌洪把手指继续探入动物的皮下,在皮与肉之间隔成了一定的空隙,然后再用工具割开更多的皮,把瑞士军刀轻轻的割下去,从耗牛的头部一刀割到耗牛的腹部,从而将耗牛皮割开。

    随后,凌洪在耗牛的脖子和四肢等部位小心地把皮切断,依稀记得贝爷说过动物四肢的筋用处很多,割的时候就一定要小心翼翼地尽量避免把它们切断。

    凌洪在剥皮的时候,已经尽量少用刀子,大部分都是徒手完成的,不使用刀子,这样才能避免不小心把动物皮割破,而且还可以保证动物皮上少带脂肪。

    剥一张完整的耗牛皮整整花了凌洪一个上午的时间,主要也就是之前用到割皮花的时间有点长,割好之后凌洪用手很简单的就直接把整块好牛皮给割下来了,还收获了耗牛腿上的四条筋还有脊背上的一条筋,牛角也被凌洪完整的取了下来,凌洪觉得自己就是一个一流的屠夫,耗牛的内脏什么的就被凌洪直接埋的土里去了。

    一只耗牛给凌洪的生活品质带来提升就是显而易见的,特别是那张和被子一样大小的耗牛毛皮,还有那一整个耗牛肉。

    中午凌洪的伙食是丰盛的,本来想做个牛杂煲什么的,可是凌洪根本分不清牛内脏里面什么能吃什么不能吃,牛百叶,牛肚什么的熟的凌洪还认识,生的就算了吧。

    最后凌洪决定吃牛排!凌洪用开山刀在耗牛脊椎上的肉,然后在脊椎内部割下来了一块长长的嫩肉,这就是最最正中的耗牛里脊肉了,也是整只耗牛里面最嫩的肉,以前凌洪一直不明白街边烧烤卖的里脊肉是什么肉,还特意百度查了一下,那些一般都是猪脊椎下面的猪里脊,所以这次凌洪也就现学现卖弄了。

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