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“这把短柄剔骨刀才不错呢!解牛靠的不是蛮力,而是技巧。”
“喂,这把厨刀是我先看重的,你怎么抢走了。”
瞬间那边乱成一团,有几个高级厨徒还因看上同一把厨刀争吵起来。
方浩没有跟着过去,而是默默拿出了铁木大师送给他的月光刀。
除了方浩之外,马温,张安,林芝和王大单也没有跟过去,看来这几人也自己携带了厨刀。
在曹文青的怒吼声中,那边选厨刀的高级厨徒又恢复了秩序,很快所有人都选好厨刀回到了自己原来的位置。
“好了,现在我宣布第一阶段基础考核第二关-解牛环节正式开始,每人可以任意选一头场地上的黑牛,但一旦选中就不可更换,时间限定二十分钟。”曹文青看了众人一眼喝道。
曹文青一宣布开始,所有高级厨徒就如洪流般冲了出去,似乎想挑选一只自己中意的黑牛,不过这些黑牛其实大小相近,没什么差别。
方浩没有着急,慢悠悠地走了过去,这时候他发现阮惜若跟在他身后,面色有点难看。
“小若,你怎么了?”方浩放慢脚步走到阮惜若旁边问道。
“我……我有点害怕。”阮惜若小声的说道,脸色苍白,显得有点心慌意乱。
“你以前没解过牛?”
“嗯,爷爷教过我技巧,但我没有实践过。”阮惜若柔柔弱弱的模样,确实应该很少接触解牛这种粗活。
方浩给了对方一个安慰的眼神,笑道:“小若,没事的,只要你对自己有信心,就一定能做到,其实我也没解过牛,跟你一样都是新手。”
“你也是第一次解牛?”阮惜若的长睫毛可爱地动了一下。
“是啊,所以你不用害怕,万事开头难,你不要去想结果,只要按照你爷爷教的方法认真执行,一定能成功的。”
阮惜若咬着嘴唇,望着方浩真诚的目光,有点羞涩,但还是用力点了点头,迈开步子朝前面走去。
方浩没有走的太远,随便选了一只离自己较近的黑牛,细细的观察起来,并没有直接下刀。
在来参加下级厨师考核前,萧林也跟他讲过解牛的技巧,解牛不能用蛮力,首先要了解牛体的肌理结构,避开内脏,沿着骨节间的空穴使刀,刀在牛体里游走时,要心平气和,千万不能慌张。
“啊!血溅出来了。”有一位女性高级厨徒,厨刀进入牛体内时,不小心把经脉挑断,瞬间牛体内的鲜血喷了她一脸。
“你已经被淘汰,可以走了。”曹文青忽然出现在这名女性高级学徒身后,不含一丝感情的冷冷说道。
女性高级厨徒一脸倒霉相,脸上粘着的牛血流下来,异常滑稽,惹来周围人的一阵哄笑,只能恨恨地跺了跺脚,不甘地离开了考场。
“哎呀,我的刀。”一名男性高级厨徒的厨刀在牛体内游走,直接碰到了股部的大骨,只见那把厨刀卡在里面,一直拔不出来。
“你也被淘汰了,请立马离开。”这男性高级厨徒还在咬着牙使劲,想把厨刀拔出来,曹文青的话一下子浇灭了他的希望。
这位男性高级厨徒一脸悲痛地跑了出去。
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“这把短柄剔骨刀才不错呢!解牛靠的不是蛮力,而是技巧。”
“喂,这把厨刀是我先看重的,你怎么抢走了。”
瞬间那边乱成一团,有几个高级厨徒还因看上同一把厨刀争吵起来。
方浩没有跟着过去,而是默默拿出了铁木大师送给他的月光刀。
除了方浩之外,马温,张安,林芝和王大单也没有跟过去,看来这几人也自己携带了厨刀。
在曹文青的怒吼声中,那边选厨刀的高级厨徒又恢复了秩序,很快所有人都选好厨刀回到了自己原来的位置。
“好了,现在我宣布第一阶段基础考核第二关-解牛环节正式开始,每人可以任意选一头场地上的黑牛,但一旦选中就不可更换,时间限定二十分钟。”曹文青看了众人一眼喝道。
曹文青一宣布开始,所有高级厨徒就如洪流般冲了出去,似乎想挑选一只自己中意的黑牛,不过这些黑牛其实大小相近,没什么差别。
方浩没有着急,慢悠悠地走了过去,这时候他发现阮惜若跟在他身后,面色有点难看。
“小若,你怎么了?”方浩放慢脚步走到阮惜若旁边问道。
“我……我有点害怕。”阮惜若小声的说道,脸色苍白,显得有点心慌意乱。
“你以前没解过牛?”
“嗯,爷爷教过我技巧,但我没有实践过。”阮惜若柔柔弱弱的模样,确实应该很少接触解牛这种粗活。
方浩给了对方一个安慰的眼神,笑道:“小若,没事的,只要你对自己有信心,就一定能做到,其实我也没解过牛,跟你一样都是新手。”
“你也是第一次解牛?”阮惜若的长睫毛可爱地动了一下。
“是啊,所以你不用害怕,万事开头难,你不要去想结果,只要按照你爷爷教的方法认真执行,一定能成功的。”
阮惜若咬着嘴唇,望着方浩真诚的目光,有点羞涩,但还是用力点了点头,迈开步子朝前面走去。
方浩没有走的太远,随便选了一只离自己较近的黑牛,细细的观察起来,并没有直接下刀。
在来参加下级厨师考核前,萧林也跟他讲过解牛的技巧,解牛不能用蛮力,首先要了解牛体的肌理结构,避开内脏,沿着骨节间的空穴使刀,刀在牛体里游走时,要心平气和,千万不能慌张。
“啊!血溅出来了。”有一位女性高级厨徒,厨刀进入牛体内时,不小心把经脉挑断,瞬间牛体内的鲜血喷了她一脸。
“你已经被淘汰,可以走了。”曹文青忽然出现在这名女性高级学徒身后,不含一丝感情的冷冷说道。
女性高级厨徒一脸倒霉相,脸上粘着的牛血流下来,异常滑稽,惹来周围人的一阵哄笑,只能恨恨地跺了跺脚,不甘地离开了考场。
“哎呀,我的刀。”一名男性高级厨徒的厨刀在牛体内游走,直接碰到了股部的大骨,只见那把厨刀卡在里面,一直拔不出来。
“你也被淘汰了,请立马离开。”这男性高级厨徒还在咬着牙使劲,想把厨刀拔出来,曹文青的话一下子浇灭了他的希望。
这位男性高级厨徒一脸悲痛地跑了出去。