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沐梓筱端着碗,缓缓的退到门口,蹲在地上吃了起来。
刚吃了一口,梓筱就呆住了,这碗里的菜鲜美至极,每一道菜都保持着菜的原味。
梓筱把碗放在地上,用筷子挑着碗里的菜研究了起来。
菜是很普通的炒三鲜,蘑菇、笋丝和藕条,三者虽放在一起炒,互相却还保留着自己本身的味道,蘑菇里没有笋丝的味儿,笋丝里没有藕条的味儿,藕条里也没有蘑菇的味儿,单是这一道再普通不过的家常菜就能看出这庖御厨的烹饪技艺高超!
“还算有慧根!怪不得皇上破例让你来参加这斗宴大会!”
沐梓筱起身跑到庖御厨面前,跪在地上道“御厨爷爷,你到底是怎么做到的?为何它们三者之间没有窜了味道?”
“我为何要告诉你?”庖御厨吃着花生米就着酒,目不斜视的问道。
“这……”沐梓筱还真没有什么能跟御厨爷爷交换的,她急得直抓耳挠腮。
正不知怎么办好,突听庖御厨开口说道“姑娘可否让老臣看看你那免死金牌?”
沐梓筱闻言,想都没想就从腰上摘下那枚免死金牌递给了庖御厨。
庖御厨看都没看,就把免死金牌还给了沐梓筱“你这个徒弟,老臣收了,起来吧!”
这就收了?就这么简单?
“怎么还不起来?难道你想一直这么跪着?”庖御厨眼里流露出一丝不耐烦。
沐梓筱学着西游记里,逗逼猴子的样子,跪在地上道“师傅在上请受徒儿一拜!”
庖御厨捋着胡子点点头道“你现在拜的这个不算,我庖御厨平生第一次收徒弟,怎么也得隆重点儿!”
闻言,沐梓筱惊讶的说不出话来,她该说自己幸运好呢,还是幸运好呢,还是幸运好呢?
沐梓筱麻利的干完活,转身走到院子里,看庖御厨搓玉米。
庖御厨也不理她,她就蹲在一边静静的看着。
“丫头,我手里的棒子你觉得怎么做味道才会更鲜美啊?”庖御厨有心考考沐梓筱。
“歆鈅觉得棒子汤煮口感更佳!”
“如何烫煮?细说与我听听!”庖御厨放下玉米,拿起烟袋锅子大口的吸了起来。
“将棒子粒悉数倒入装满糖水的锅中,用文火慢煮,直至锅中的糖水与棒子粒交融,待煮到粘稠方可盛出放到一旁备用,再将剥好的松子放入锅中过油,然后均匀洒在粘稠的羹汤上,凉却之后食用更佳!”沐梓筱一口气说完,抬头看向拧眉深锁的庖御厨。
“确实是个好方法!”庖御厨将烟袋锅子往鞋底上磕了磕。
“师傅,歆鈅认为,此羹在皇上批阅奏折甚是疲乏之时食用最佳,它有提神静气的功效!”
“嗯!你小聪明还真不少!知道如何能博取皇上的欢心!”
歆鈅闻言脸一红“师傅,我哪有!”
“之前为师可是一直在听皇上对你的夸赞,听说你还把闭月羞花,沉鱼落雁搬上了桌面?”
“徒儿那些都是雕虫小技,跟师傅的技艺相比不值一提!”沐梓筱谦虚之时不忘拍庖御厨的马屁!
“哼!油嘴滑舌!”庖御厨虽然嘴上这么说,可是脸上的表情出卖了他,很明显他对沐梓筱的溜须拍马很是受用!
“改日你将昭君鸭、西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐做给为师尝尝如何?” 庖御厨看着梓筱问道。
“师傅你若是想吃,不必等到改日,徒儿现在就给您做!” 沐梓筱说完就欲起身去厨房,被庖御厨一嗓子喝了回来。
“莽撞丫头,听为师把话说完!”
沐梓筱吐了吐舌头,恭敬的站在一边听庖御厨下文。
“丫头,为师问你,厨中最看重什么?”
沐梓筱挠着头想了想道“师傅,厨中最看重的应该是鲜!”
“对,就是这个鲜,你别小看了这个鲜字,要想把它做出来,没有十几年的功夫怕是下不来!”庖御厨看着梓筱说道。
“刚刚为师的这道素炒三鲜,足足练了二十年,为师用了二十年的时间,摸透了它们在锅中的保鲜时间,所以他们才会互不窜味儿,保持其本有的原滋原味!你刚才问为师是如何做到的,现在为师就告诉你,只有一个字——练!”
“练?”沐梓筱头都大了,她是个没有长性的人,不过自从穿越之后,耐性好了些!
“对!练!你资质不错,做出此菜的时间不会太长,最长三十年!为师看好你!”庖御厨对沐梓筱能在三十年之内做出这道素炒三鲜貌似很有信心!
我了个叉,三十年?需要那么久吗?这还是有慧根才能练三十年,要是没慧根还不得练一辈子啊!要是碰到脑子不活泛的,练到死也没练出来,再弄个死不瞑目,那可真够苦逼的!(未完待续)
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沐梓筱端着碗,缓缓的退到门口,蹲在地上吃了起来。
刚吃了一口,梓筱就呆住了,这碗里的菜鲜美至极,每一道菜都保持着菜的原味。
梓筱把碗放在地上,用筷子挑着碗里的菜研究了起来。
菜是很普通的炒三鲜,蘑菇、笋丝和藕条,三者虽放在一起炒,互相却还保留着自己本身的味道,蘑菇里没有笋丝的味儿,笋丝里没有藕条的味儿,藕条里也没有蘑菇的味儿,单是这一道再普通不过的家常菜就能看出这庖御厨的烹饪技艺高超!
“还算有慧根!怪不得皇上破例让你来参加这斗宴大会!”
沐梓筱起身跑到庖御厨面前,跪在地上道“御厨爷爷,你到底是怎么做到的?为何它们三者之间没有窜了味道?”
“我为何要告诉你?”庖御厨吃着花生米就着酒,目不斜视的问道。
“这……”沐梓筱还真没有什么能跟御厨爷爷交换的,她急得直抓耳挠腮。
正不知怎么办好,突听庖御厨开口说道“姑娘可否让老臣看看你那免死金牌?”
沐梓筱闻言,想都没想就从腰上摘下那枚免死金牌递给了庖御厨。
庖御厨看都没看,就把免死金牌还给了沐梓筱“你这个徒弟,老臣收了,起来吧!”
这就收了?就这么简单?
“怎么还不起来?难道你想一直这么跪着?”庖御厨眼里流露出一丝不耐烦。
沐梓筱学着西游记里,逗逼猴子的样子,跪在地上道“师傅在上请受徒儿一拜!”
庖御厨捋着胡子点点头道“你现在拜的这个不算,我庖御厨平生第一次收徒弟,怎么也得隆重点儿!”
闻言,沐梓筱惊讶的说不出话来,她该说自己幸运好呢,还是幸运好呢,还是幸运好呢?
沐梓筱麻利的干完活,转身走到院子里,看庖御厨搓玉米。
庖御厨也不理她,她就蹲在一边静静的看着。
“丫头,我手里的棒子你觉得怎么做味道才会更鲜美啊?”庖御厨有心考考沐梓筱。
“歆鈅觉得棒子汤煮口感更佳!”
“如何烫煮?细说与我听听!”庖御厨放下玉米,拿起烟袋锅子大口的吸了起来。
“将棒子粒悉数倒入装满糖水的锅中,用文火慢煮,直至锅中的糖水与棒子粒交融,待煮到粘稠方可盛出放到一旁备用,再将剥好的松子放入锅中过油,然后均匀洒在粘稠的羹汤上,凉却之后食用更佳!”沐梓筱一口气说完,抬头看向拧眉深锁的庖御厨。
“确实是个好方法!”庖御厨将烟袋锅子往鞋底上磕了磕。
“师傅,歆鈅认为,此羹在皇上批阅奏折甚是疲乏之时食用最佳,它有提神静气的功效!”
“嗯!你小聪明还真不少!知道如何能博取皇上的欢心!”
歆鈅闻言脸一红“师傅,我哪有!”
“之前为师可是一直在听皇上对你的夸赞,听说你还把闭月羞花,沉鱼落雁搬上了桌面?”
“徒儿那些都是雕虫小技,跟师傅的技艺相比不值一提!”沐梓筱谦虚之时不忘拍庖御厨的马屁!
“哼!油嘴滑舌!”庖御厨虽然嘴上这么说,可是脸上的表情出卖了他,很明显他对沐梓筱的溜须拍马很是受用!
“改日你将昭君鸭、西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐做给为师尝尝如何?” 庖御厨看着梓筱问道。
“师傅你若是想吃,不必等到改日,徒儿现在就给您做!” 沐梓筱说完就欲起身去厨房,被庖御厨一嗓子喝了回来。
“莽撞丫头,听为师把话说完!”
沐梓筱吐了吐舌头,恭敬的站在一边听庖御厨下文。
“丫头,为师问你,厨中最看重什么?”
沐梓筱挠着头想了想道“师傅,厨中最看重的应该是鲜!”
“对,就是这个鲜,你别小看了这个鲜字,要想把它做出来,没有十几年的功夫怕是下不来!”庖御厨看着梓筱说道。
“刚刚为师的这道素炒三鲜,足足练了二十年,为师用了二十年的时间,摸透了它们在锅中的保鲜时间,所以他们才会互不窜味儿,保持其本有的原滋原味!你刚才问为师是如何做到的,现在为师就告诉你,只有一个字——练!”
“练?”沐梓筱头都大了,她是个没有长性的人,不过自从穿越之后,耐性好了些!
“对!练!你资质不错,做出此菜的时间不会太长,最长三十年!为师看好你!”庖御厨对沐梓筱能在三十年之内做出这道素炒三鲜貌似很有信心!
我了个叉,三十年?需要那么久吗?这还是有慧根才能练三十年,要是没慧根还不得练一辈子啊!要是碰到脑子不活泛的,练到死也没练出来,再弄个死不瞑目,那可真够苦逼的!(未完待续)