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武林中文网 www.50wx.cc,美女总裁俏房客无错无删减全文免费阅读!

    外行?说谁呢?

    孙楠的眼睛当时就瞪起来了,像她这种从小就在弄堂里长大的女人,别的不敢说,做饭这方面绝对是没得挑。

    做什么,吃什么,她敢说第二,就没人能说第一。

    在孙楠看来,一个北方女人懂什么,整天吃的肯定都特别糙,哪里像她,生活的那么精致。

    “此言差矣,咸豆腐脑需要加肉沫,可他们端上来的这盘豆花明显是没有,这就说明这盘豆腐脑本身是要加糖的。而且加糖之后,能够很好地中和豆腐脑的豆腥味,能让二者完美的融合到一起,而不是咸豆腐脑那样,只是单纯的使用调味料把豆腥味掩盖,两者孰优孰劣,一比较之后就一目了然了。”

    齐天一愣一愣的,原来甜豆腐脑还有这么多门道,还真是长见识了。

    说起来齐天给北方人丢脸了,他身为一个北方人,其实也比较喜欢吃甜的豆腐脑。如果不是考虑到张兰是他老娘,他现在必定会坚定的站在孙楠那边。

    张兰一听孙楠居然开始辩驳了,立刻冷哼一声道:“在北方,咸的豆腐脑是可以当成一道菜的,甚至可以端上皇帝的饭桌。可惜甜的豆腐脑就只能当做一种甜品,还是最不入流的甜品,孙妹子说得对,孰优孰劣,一比较就能看的清清楚楚。”

    “是嘛,那皇帝还真是没吃过什么好东西呢,真是可怜。”

    “哎呦,妹子这话的意思是,你比皇帝都会吃?”

    “在吃这方面上,我觉得皇帝也没多少见识,毕竟华夏古代的皇帝多事北方人,他们吃的饭都以鲁菜为主。鲁菜的特点我不说你们也知道,调味纯正口味偏于咸鲜,具有鲜香嫩脆的特点,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。”

    “可惜鲁菜太过于讲究中正平和,味道当中少了一丝变化,吃得多了就容易厌烦,在这一点上,鲁菜和我们江浙菜比起来,那就差的太远了。”

    齐天觉得孙楠这么说就有些欺负人了,她口中的江浙菜其实氛围苏菜和浙菜,这两者都是华夏八大菜系之一,两个八大菜系和一个八大菜系对比,这不是欺负人是什么?

    别的不说,光是苏菜就有淮扬、金陵、苏锡、徐海四种不同的风味。

    “变化繁多有什么用,都是些中看不中用的妖-艳-贱-货罢了。鲁菜传承了这么多年,尤其是被历朝历代都奉为宫廷菜,这其中的底蕴可不是你们这些地方菜能比拟的。”

    “宫廷菜?那都是多少年的老黄历了,张姐姐难道不知道,如今宴请外宾的时候,通常都是以淮扬菜为主的嘛。”

    话说到这里,两个人的立场也明确了起来,几乎是在针尖对麦芒的辩论着。

    张兰冷笑了一声道:“原来妹妹你也知道那是宴请外宾的国宴啊,为啥一淮扬菜为主你心里面没点数么?还不就是因为淮扬菜的口味偏清淡,洋鬼子们比较容易接受么。说来说去,都是些外行,根本就不会吃,这才拿你们淮扬菜来糊弄人!”

    “所以会吃的人就一定要吃你们的鲁菜?那如今华夏大部分人恐怕都不会吃了,你看看这些年你们鲁菜势微成什么样子了,还能说出几道比较有名的菜?现在的年轻人又有几个真的愿意... -->>

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