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武林中文网 www.50wx.cc,舌尖上的炊事兵无错无删减全文免费阅读!

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    在三个小时之内,两队都需要完成55分餐厅点餐,以及十份客房送餐,三小时后比赛结束,菜品质量和出菜速度,获得客人满意最多的其中一队获胜。

    而输掉比赛的那一队,将要面对残酷的压力测试。

    有了上一场的一天淘汰四名选手,所有选手心里都很清楚,一旦失败落入压力测试的环节,那将会面对50%以上的淘汰危险。

    为了能够避免如此残酷的淘汰,选手们个个都卯足了干劲,希望一举拿下比赛。

    在正式进入烹调环节前,谢清风虽然不是队长,却得到了所有人的认同,开始分配各自的工作。

    培根芝士蛋卷、鲜肉小馄饨、芝麻汤圆、香菇菜包、豆腐花、糍饭条、蜂蜜奶油煎饼、雪菜肉丝面、溏心荷包蛋。

    写着这9道菜的菜单,摆在一块案板的上面,蓝队所有队员围绕在四周。

    “现在我们来进行一下分工,早餐的菜品工序比较简单,加上菜品数量太多,按照烹饪工序来分工会很混乱,所以我想直接把菜品安排到每个人的头上,各自挑选擅长的菜品制作,你们觉得这个方法怎么样。”

    谢清风语速很快的说完,吴小妹第一个回复道:“可以,清风哥,就按你说的办,这里面的早餐中,我最拿手培根芝士蛋卷、糍饭条和香菇菜包。”

    “做三道菜时间太紧,小妹,你就负责前面两道吧。”

    谢清风同意了吴小妹的菜谱,并根据个人能力做了微调,接着提醒道:“黄蓉,9道菜的菜单统筹在你这里,我们在厨房里做菜并不是很清楚,麻烦你现在记一下大家负责的菜品,到时候方便提醒通知。”

    “没问题。”黄蓉满口应诺。

    人都是互相尊重的,谢清风能够给予黄蓉足够的信任和理解,黄蓉心里很感激,对于谢清风的安排还算比较配合。

    “混沌和汤圆我在家都做过,这两道我完全可以搞定。”

    范小冰刚说完,魏雨晴在菜单上,用手指点了下香菇菜包和豆腐花,表示她可以做这两道。

    “剩下来的蜂蜜奶油煎饼、雪菜肉丝面、溏心荷包蛋,这三道就给由我来做,黄蓉,在正式出菜之前,你尽量抽空过来,帮我搭把手。”

    谢清风再次抗下重任,用磁铁把菜单拿起来,贴在案板上方的架子上,伸出右手说道:“工作先暂时这样安排,来,大家一起加个油,然后就开工。”

    “加油!加油!加油!”

    四女一男五个手掌叠在一起,大喊了三声之后,五人立马分散开工。

    “红队,蓝队,你们现在都已经收到,属于你们的送餐服务菜单,依照酒店标准,送餐服务菜单必须在40分钟内完成,两队传菜员把所有的菜都做好登记。”

    刘一帆说完酒店的送菜规定,最后特意提醒道:“两位传菜员一定要记住,每一份送餐菜单上的菜品,必须在所有菜品准备齐全后,才能出菜送出去,哪怕只缺一道菜都不行。”

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