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武林中文网 www.50wx.cc,养济院卧底日常无错无删减全文免费阅读!

使王鲁承认自己就是凶手?刑律俭饶有兴致地问。萧鱼耸了耸肩,问了个风马牛不相及的问题,你吃过鲷鱼么?

    刑律俭微怔,摇头道:未成。事实上他并不喜欢吃鱼,对其品类也不太清楚。

    今天茶宴上准备的鱼便是鲷鱼。鲷鱼是北翟人最喜欢的一种海鱼,但是江城虽然临海,但是并不是鲷鱼活动的海域,所以很多江城人并未食用过鲷鱼,很多厨师也并未处理过,甚至在选择鲷鱼的时候不知道挑选鲷鱼的方法与旁的鱼并不一样。萧鱼好像在吃食这一块总是很有兴致,以至于在说道鲷鱼的时候她还做重地说明了鲷鱼的味道实在鲜美,而且这种鱼不仅熟食好吃,片成薄片蘸了作料更美味。..

    在挑选鲷鱼的时候,王厨子和万和都挑选了肥大且看起来十分活跃的黑鲷,但是鲷鱼越大,身上的油脂越多,熟食尚可,但是却非绝佳的烹饪手法。江城人不喜吃生食,所以即便是挑选鱼类的时候也遵循平常鱼类的挑选法门。但鲷鱼却不一样,鲷鱼的挑选不仅要看体态,还要看它的鱼鳃,鱼鳃丝清晰呈鲜红色,黏液透明且有鱼腥味最好,另外挑选鲷鱼的时候一定要选体态肥瘦适中,眼球饱满凸出,叫名透明清亮且有弹性的,只有这样的鲷鱼才是上上之品。最重要的是,同为鲷鱼,红色的其实并非是病鱼,反而是更为稀有的红鲷,属彩虹鲷,这种鱼相对黑鲷口感更好,也更稀有一些,江城这边是很少见的,只有北翟人才相对熟悉一些。

    刑律俭诧异片刻,觉得此法甚微奇妙,不由得道:因为怀疑对方是北翟女干细,所以你明知万和与王鲁不和,还要让两人一起筹备茶宴,为的就是想让两人比试南北菜,然后用鲷鱼试探?

    若是地地道道的东岳人,他们基本不会挑选和处理鲷鱼,起码不会这么细致。萧鱼得意道,但若对方是个北翟人,且恰巧又熟悉鲷鱼做法,他在挑选时一定会按照自己的习惯去选。

    刑律俭点点头:可你又怎知他不会刻意避嫌?

    萧鱼噗嗤笑了下:他当然不会了,一个颇为自傲的厨子不回去刻意研究自己看不上的菜系。

    你是说,就像万和虽然是南方人,但他习的是北方菜系,所以即便是熟悉一些南菜的糕点,但却不会过多研究南菜?

    对,同样的,王鲁是个地道的南菜师傅,所以他不会去研究北菜,因此他也不会知道其实北菜里同样没有鲷鱼的最佳烹饪方法,更不会知道竟然整个东岳都没有几个厨子会挑选和料理鲷鱼。而我之所以这么笃定,是应为我曾调查过王鲁的资料,他虽然精通南菜厨艺,但自打跟在西郡王身边之后便很少接触外面的厨子,所以对南北菜的发展其实并不是那么了解,更加不会知道鲷鱼在江城几乎没人食用。我故意让人弄来这么多鲷鱼供他选择,他必然理所当然的以为,鲷鱼在江城其实是比较常用的鱼类。这也算是利用了他困在西郡王身边的一个盲区吧!

    刑律俭勾了勾唇,一把扣住她的手腕:那你又是如何知道的?

    萧鱼怔愣,目光落在手臂上搭着的那只骨节分明的大手上,苦笑道:因为雾影三是北翟人。思乡心切的时候,雾影三会在除夕夜他们都没有任务的时候做一些家乡菜给她吃,每一道菜都有故事,就如同每个进了雾影的人。

    刑律俭沉默片刻,侧头看了眼窗棂外摇曳的枝丫:用鲷鱼试出北翟女干细确实是个极好的方法。

    萧鱼顺着他的视线看去,黑沉沉的夜色里,这座曾经无比辉煌过的养济院却像一只黑暗中蛰伏的巨兽。

    确实是个好方法,但却不是万无一失的方法。

    刑律俭收回视线,目光落在手中的杯子上:这世间怕是没有万无一失的法子。

    所以需要有另外的法子让这个不能万无一失的方法变得万无一失。萧鱼双手支着下巴看他,得意地笑,你找人假扮了雾影十一和雾影十二。如果世间没有万无一失的办法,那么把两个不那么完美的法子配合起来,得到的办法就是万无一失的,所以王鲁今天无论如何都会落网,因为有两个最好的猎人为他铺了两张网。

    刑律俭唇角勾出一抹极浅的笑,举起手中的杯子。

    萧鱼也笑,举起杯子用杯缘轻轻碰了下杯肚。

    杯子里的茶水已凉透,刑律俭绝不会喝凉透了的茶,当然,萧鱼也不会喝,但这绝不影响两个人如今还算不错的心情。

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