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bsp; 果泥的制作工艺她不太了解,不过,欧幼雯的母亲曾经是罐头厂的工人,小的时候,也带她到罐头厂玩过,因此,对于罐头的杀菌和密封工艺,她还是了解一些的。
在欧幼雯看来,她的南瓜泥失败的最关键之处就在于如何保存这一节。
南瓜泥和米粉不同,是属于湿性物质,如何防止细菌的产生是很关键的一点。
欧幼雯记得母亲工作的罐头厂,罐头的杀菌方式是高温瞬间杀菌的方式,这种杀菌方法,不仅可以迅速地灭掉细菌,而且不影响罐头的品质和口感,营养方面也不会受太大的影响。
如果她可以做到这一点,也许南瓜泥的保存问题就能得到解决。
可是,高温杀菌的温度要在120—150摄氏度之间,她如何才能找到这样合适的温度空间呢。
“欧姑娘,您来了!”
阿福的先生打断了欧幼雯的思绪。
欧幼雯这才发现她已经走到了德林瓷行的阶下,索性就走上台阶,笑着向阿福问道“林少爷可在店里!”
陈福点点头“你来的巧,少爷刚到外地交货回来,在里头和陈总管算帐呢!”
欧幼雯走进瓷店,林若麟刚好和陈总管一起从里间走了出来,看到是她,立刻就笑着招呼她到里间坐。
里间放着一只大火盆,比外面可是暖和了不少,林若麟将火盆边的椅子让给她坐了,他又拉了一把椅子过来,坐在她对面,这才问道“店子里生意怎么样?”
“还不错!”欧幼雯接过陈福送过来的热茶,喝了一口便放到了火盆边的小几上,只将两只凉手在火盆上烤着“我这次来,就是想向林少爷再做一些瓷罐送到店子里,之前的那些已经用的差不多了!”
“这个好说,我吩咐窑场那边就行!”林若麟满口答应道。
欧幼雯说完了事情,便起身要走。
林若麟却是急急地站起来“姑娘来都来了,就多暖和一会儿再走吧!”
欧幼雯只当他是有话要说,就又坐下来,闭着头等着,只是将手掌伸在火盆上翻烤着。
过了一会儿,也不见林若麟出声,她有些疑惑地抬起头来,却见林若麟正专注地看着她,见她抬起脸,忙将目光移到了别处,又装着端起茶碗来送到嘴边,那茶水是他新添的,哪里能喝,刚入口又被他喷了出来。
这一回,欧幼雯再也忍不住,扬唇轻笑出声,调侃道“林少爷可是看我脸上沾着炭灰!”
她本是玩笑之语,林若麟却没有笑,目光死死地盯着她,竟然真的伸了手来,轻轻地在她额头的刘海上拂了一下。
这微微的一触,欧幼雯却是全身一震,哪敢再看他的目光,一张脸却是瞬间烫红了。
“刚才便看到了,又恐说出来姑娘不好意思!”林若麟说着向她摊开手掌,他白晳细长的食指尖上,竟然真的沾着一抹灰白的炭灰。
“谢谢!”欧幼雯声若蚊蝇,心中暗暗嘲笑自己在一个小男孩面前丢了脸面,心底最深处却有隐约的甜意。
“举手之劳,哪值个谢字,我倒真是要谢谢姑娘,我这次送的就是上次的货,就是用你的办法,将瓷行的印章改成了凹纹,订家很是满意呢!”林若麟轻轻地搓着指上的那抹炭灰,却仿佛在搓着什么世间珍惜之物“我本来还要去请姑娘呢,既然姑娘来了,中午就和我一起吃了便饭吧!”
bsp; 果泥的制作工艺她不太了解,不过,欧幼雯的母亲曾经是罐头厂的工人,小的时候,也带她到罐头厂玩过,因此,对于罐头的杀菌和密封工艺,她还是了解一些的。
在欧幼雯看来,她的南瓜泥失败的最关键之处就在于如何保存这一节。
南瓜泥和米粉不同,是属于湿性物质,如何防止细菌的产生是很关键的一点。
欧幼雯记得母亲工作的罐头厂,罐头的杀菌方式是高温瞬间杀菌的方式,这种杀菌方法,不仅可以迅速地灭掉细菌,而且不影响罐头的品质和口感,营养方面也不会受太大的影响。
如果她可以做到这一点,也许南瓜泥的保存问题就能得到解决。
可是,高温杀菌的温度要在120—150摄氏度之间,她如何才能找到这样合适的温度空间呢。
“欧姑娘,您来了!”
阿福的先生打断了欧幼雯的思绪。
欧幼雯这才发现她已经走到了德林瓷行的阶下,索性就走上台阶,笑着向阿福问道“林少爷可在店里!”
陈福点点头“你来的巧,少爷刚到外地交货回来,在里头和陈总管算帐呢!”
欧幼雯走进瓷店,林若麟刚好和陈总管一起从里间走了出来,看到是她,立刻就笑着招呼她到里间坐。
里间放着一只大火盆,比外面可是暖和了不少,林若麟将火盆边的椅子让给她坐了,他又拉了一把椅子过来,坐在她对面,这才问道“店子里生意怎么样?”
“还不错!”欧幼雯接过陈福送过来的热茶,喝了一口便放到了火盆边的小几上,只将两只凉手在火盆上烤着“我这次来,就是想向林少爷再做一些瓷罐送到店子里,之前的那些已经用的差不多了!”
“这个好说,我吩咐窑场那边就行!”林若麟满口答应道。
欧幼雯说完了事情,便起身要走。
林若麟却是急急地站起来“姑娘来都来了,就多暖和一会儿再走吧!”
欧幼雯只当他是有话要说,就又坐下来,闭着头等着,只是将手掌伸在火盆上翻烤着。
过了一会儿,也不见林若麟出声,她有些疑惑地抬起头来,却见林若麟正专注地看着她,见她抬起脸,忙将目光移到了别处,又装着端起茶碗来送到嘴边,那茶水是他新添的,哪里能喝,刚入口又被他喷了出来。
这一回,欧幼雯再也忍不住,扬唇轻笑出声,调侃道“林少爷可是看我脸上沾着炭灰!”
她本是玩笑之语,林若麟却没有笑,目光死死地盯着她,竟然真的伸了手来,轻轻地在她额头的刘海上拂了一下。
这微微的一触,欧幼雯却是全身一震,哪敢再看他的目光,一张脸却是瞬间烫红了。
“刚才便看到了,又恐说出来姑娘不好意思!”林若麟说着向她摊开手掌,他白晳细长的食指尖上,竟然真的沾着一抹灰白的炭灰。
“谢谢!”欧幼雯声若蚊蝇,心中暗暗嘲笑自己在一个小男孩面前丢了脸面,心底最深处却有隐约的甜意。
“举手之劳,哪值个谢字,我倒真是要谢谢姑娘,我这次送的就是上次的货,就是用你的办法,将瓷行的印章改成了凹纹,订家很是满意呢!”林若麟轻轻地搓着指上的那抹炭灰,却仿佛在搓着什么世间珍惜之物“我本来还要去请姑娘呢,既然姑娘来了,中午就和我一起吃了便饭吧!”