第140章 学习炒菜 (1/2)
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“牛神医,感谢你救了我孙女一命,你就是我们家的大恩人!”
颜永良热泪盈眶,心情十分激动。
“颜老不必如此,其实我来拜访颜老也是有事相求。”
牛大壮直奔主题。
“有什么事,你就直说吧!”
“我想请颜老给我们酒店的大厨指点一二,您不用收他为徒只要指点一二就好。”
别说牛大壮的这个要求很简单,就算是再难一些他也会答应,毕竟牛大壮可是救了颜微一命。
“没问题!我今天正好没事,如果方便的话你现在就让他来吧!”
颜永良直接就答应了牛大壮。其实颜永良一直想收一名真传弟子,他现在弟子虽多,但是却没有一人得到他的真传。
他不想等自己百年之后,把自己的厨艺带到底下,可是这么多年也没找到天赋合适的传承人。
“谢谢颜老!”
“是我应该谢谢你才对!”
颜永良看向施正德说:“正德今天下午有事吗?要是没事就留下来吃顿饭再走,我今天亲自下厨。”
“好啊!”
施正德满口答应。
颜永良亲自下厨做菜,别说他没事,他就算是有事也得留下吃饭。
颜永良做的菜可不是一般人能吃上的,他想当年可是国宴大厨,一般人别说是想吃他做的菜,就算是见他一面都不容易。
牛大壮直接给叶紫秋打去电话,让叶紫秋叫大厨赶紧过来。
叶紫秋一听牛大壮搞定了颜永良,顿时被震惊得说不出话来。果然,牛大壮吹过的牛都实现了。
“你是怎么说服颜老的?”
叶紫秋好奇地问。
“这个等我回去在告诉你,你让大厨快点来吧!”
挂断电话后,叶紫秋便直接找到大厨。
大厨石真享一听颜永良要指导自己,觉得有些难以置信。
能被颜永良指点一二,以后说出去也是个了不得的经历。
“但是去学习之前你要先签一份协议,十年只能你不能离开昌荣。”
万一他要是学完转头就跑了,那不是白费力气吗?为了以防万一,还是要先签一个协议。
“我签,我签,是昌荣在赔了我,就算是没有这份协议我哪里也不会去的!”
石真享拍着胸脯保证道。
签好协议,他便急忙赶到颜老的住所。
颜永良早在家里准备好了一切,石真享一到立马便开始指导了。
“今天看在你们牛总的面子上,我教你两道菜,一道是鲍汁海参,一道是东坡肉。”
颜永良站在灶台前,整个人看上去气势都变了。
“谢谢颜老,谢谢牛总!”
石真享客气之后,认真看着颜永良的一举一动。
“想要做好一道美食,食材、火候、配料、刀功这四个条件缺一不可,而除此之外,还有一个更重要的条件——心态!
想做好一道菜,除了要有极强的自信之外,还要有一颗热爱美食,不断追求的心。只有这些条件全都具备,才能做出顶级美食。
如果这些你领悟不到,只是学习我外在的形式,是永远无法掌握厨艺的精髓的。”
颜永良一边说,一边做。没用多长时间,一盘香喷喷的鲍汁海参就做好了。
“来!都尝尝!”
颜永良端到众人面前,早已馋得流口水的几人,迫不及待的夹起海参放入口中。
鲜香浓厚,Q弹爽口,... -->>
“牛神医,感谢你救了我孙女一命,你就是我们家的大恩人!”
颜永良热泪盈眶,心情十分激动。
“颜老不必如此,其实我来拜访颜老也是有事相求。”
牛大壮直奔主题。
“有什么事,你就直说吧!”
“我想请颜老给我们酒店的大厨指点一二,您不用收他为徒只要指点一二就好。”
别说牛大壮的这个要求很简单,就算是再难一些他也会答应,毕竟牛大壮可是救了颜微一命。
“没问题!我今天正好没事,如果方便的话你现在就让他来吧!”
颜永良直接就答应了牛大壮。其实颜永良一直想收一名真传弟子,他现在弟子虽多,但是却没有一人得到他的真传。
他不想等自己百年之后,把自己的厨艺带到底下,可是这么多年也没找到天赋合适的传承人。
“谢谢颜老!”
“是我应该谢谢你才对!”
颜永良看向施正德说:“正德今天下午有事吗?要是没事就留下来吃顿饭再走,我今天亲自下厨。”
“好啊!”
施正德满口答应。
颜永良亲自下厨做菜,别说他没事,他就算是有事也得留下吃饭。
颜永良做的菜可不是一般人能吃上的,他想当年可是国宴大厨,一般人别说是想吃他做的菜,就算是见他一面都不容易。
牛大壮直接给叶紫秋打去电话,让叶紫秋叫大厨赶紧过来。
叶紫秋一听牛大壮搞定了颜永良,顿时被震惊得说不出话来。果然,牛大壮吹过的牛都实现了。
“你是怎么说服颜老的?”
叶紫秋好奇地问。
“这个等我回去在告诉你,你让大厨快点来吧!”
挂断电话后,叶紫秋便直接找到大厨。
大厨石真享一听颜永良要指导自己,觉得有些难以置信。
能被颜永良指点一二,以后说出去也是个了不得的经历。
“但是去学习之前你要先签一份协议,十年只能你不能离开昌荣。”
万一他要是学完转头就跑了,那不是白费力气吗?为了以防万一,还是要先签一个协议。
“我签,我签,是昌荣在赔了我,就算是没有这份协议我哪里也不会去的!”
石真享拍着胸脯保证道。
签好协议,他便急忙赶到颜老的住所。
颜永良早在家里准备好了一切,石真享一到立马便开始指导了。
“今天看在你们牛总的面子上,我教你两道菜,一道是鲍汁海参,一道是东坡肉。”
颜永良站在灶台前,整个人看上去气势都变了。
“谢谢颜老,谢谢牛总!”
石真享客气之后,认真看着颜永良的一举一动。
“想要做好一道美食,食材、火候、配料、刀功这四个条件缺一不可,而除此之外,还有一个更重要的条件——心态!
想做好一道菜,除了要有极强的自信之外,还要有一颗热爱美食,不断追求的心。只有这些条件全都具备,才能做出顶级美食。
如果这些你领悟不到,只是学习我外在的形式,是永远无法掌握厨艺的精髓的。”
颜永良一边说,一边做。没用多长时间,一盘香喷喷的鲍汁海参就做好了。
“来!都尝尝!”
颜永良端到众人面前,早已馋得流口水的几人,迫不及待的夹起海参放入口中。
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