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杨思媛整理着各种蔬菜和肉食,潘涂二人也没有闲着,已经开始揉起面团来,这个时候没有发酵粉,一般都是老面来发酵,除了老面还要加一种发酵的植物,这样面团才能很快发酵,而且蒸出来的馒头也十分柔软香甜,且带着一种植物的芬芳。(的确有这样的草,不过是听老妈说的,她说的那个名字不知道正确不,所以这里就不表,据闻蒸出来的馒头非常好吃,可惜我是米吃到。)
揉好了面,还要醒一醒,乘着这个时候三人将药清洗的菜都洗一遍,然后该焯水的杨思媛焯水,该烧起来就烧起来,毕竟是大锅,灶膛里烧的又是硬木柴,烧菜自然就速度快了不少,特别是杨思媛在烧红烧肉和其他肉食的时候,好闻的味道笼罩在整个杨家上空,让做活的人都好不期待杨家的饭食。
外面的人和泥做砖的在做砖,修理屋顶的在修理屋顶,韩云城还领了几个人去山上准备砍几棵好树用来做门,所以没多久就拖了几棵大树回来,砍掉了枝杈后,正好帮忙的人中有做木匠的,就拿了工具过来帮忙将木头锯成厚木板来做门和门框。
一个上午下来做了不少的事情,屋顶漏水的地方已经铺上了干燥的稻草,东厢房靠外的墙壁也已经破开了一个洞,准备在这里重新装置上门,这样一来以后韩云城就必须从这里出入了,至于后面卧室连接杨思媛卧室外面的房间的门暂时还没有封上,主要是泥砖还没有干,还不能砌墙,看样子还要晾上三、四天的情况,不过这几天栓子还在家,所以也就没有什么避嫌的说法。
三个女人在厨房里忙活了大半天,总算是将饭菜都做好了,白胖的大馒头,还有香气扑鼻的饭菜,在堂屋里杨思媛摆了两张桌子,然后将饭菜都摆上了,就招呼众人吃饭,因为下午还有活儿要做,所以并没有准备酒,主食就是馒头和窝头,菜色却是很丰富,有梅干菜野猪肉、清蒸蹄?、栗子烧鸡块、香辣兔肉、香辣獐子肉、红烧野鸭肉、山药肉片、清炒豆芽菜、腊肉蒜苗、煎豆腐、炒青菜和一个筒子骨肉汤,一共是十二个碗,在农村是有讲究的,一桌酒宴最低是六个碗,好一些的是九个碗,依次是十二个碗和十八个碗,杨家这样的菜色已经是很不错了。
刚坐到桌子上,就有人忍不住咽了咽口水,平日里做菜都是混乱煮一下,只要能填饱肚子就行了,哪里像现在这样讲究,不仅闻着香气扑鼻,就是那摆盘都煞是好看,白瓷的碗碟和崭新的筷子,装在碗里的食物还撒了绿色的葱花来装饰,有的还在碟子旁边摆了用白萝卜皮卷起的花,看着就很有食欲啊。
作为男主人栓子自然招呼着众人入席,一副小大人做派倒是让在座的长辈们有些刮目相看了,直夸赞他进学后有出息了。
这样一来男人们就开始动筷子吃了起来,一手拿着馒头,一手拿着筷子,一个个都狼吞虎咽起来,生怕比人落慢了筷子就吃不到了,这些菜不仅好看还格外的好吃,看样子以后谁讨了这杨思媛,谁就有口福了。
厨房里杨思媛和潘涂二人也留了些菜,虽说比不上外面的席面,但是也是每样都没有拉下,虽然不是第一次吃杨思媛煮的饭菜,但是二人还是觉得比起自己做的饭菜要香不少,所以吃起来竟然比平日里都要多吃不少。
“小媛,你这手艺真是不错,每次吃你煮的东西,回家了都没心情烧菜了。”涂月兰一边吃着碗里的菜,一边感叹道。
“是啊,以后我们要办酒席,一定要请小媛给我们掌勺。”潘腊蓉点头赞同。
“两位婶子谬赞了,我做的哪有那么好,不过是多放了些调味品罢了。”杨思媛谦虚道,其实她真的做饭不咋地,不过是见识多一些,知道哪些东西怎么搭配,然后也比这个时代的人舍得放油,这样一来食物怎么会不好吃呢?
当然如果遇上真正的高级厨师,她只怕是连人家半根手指头都比不上,她不过是强在见识多,毕竟在她那个时代古今中外各色美食都能吃到,烹饪的书籍和电视节目更是满天飞,做几道家常小菜自然是难不倒她了。
潘涂二人又将杨思媛夸赞了一番,直称以后家里办酒席,必定要邀请杨思媛过去给他们家里掌勺,也让她们露露脸,称赞一回她们家里的饭菜香。
不管怎么说,杨思媛的饭菜还是村里头一份,吃的人个个都心满意足,吃过了午饭开始忙活着下午的工作。
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杨思媛整理着各种蔬菜和肉食,潘涂二人也没有闲着,已经开始揉起面团来,这个时候没有发酵粉,一般都是老面来发酵,除了老面还要加一种发酵的植物,这样面团才能很快发酵,而且蒸出来的馒头也十分柔软香甜,且带着一种植物的芬芳。(的确有这样的草,不过是听老妈说的,她说的那个名字不知道正确不,所以这里就不表,据闻蒸出来的馒头非常好吃,可惜我是米吃到。)
揉好了面,还要醒一醒,乘着这个时候三人将药清洗的菜都洗一遍,然后该焯水的杨思媛焯水,该烧起来就烧起来,毕竟是大锅,灶膛里烧的又是硬木柴,烧菜自然就速度快了不少,特别是杨思媛在烧红烧肉和其他肉食的时候,好闻的味道笼罩在整个杨家上空,让做活的人都好不期待杨家的饭食。
外面的人和泥做砖的在做砖,修理屋顶的在修理屋顶,韩云城还领了几个人去山上准备砍几棵好树用来做门,所以没多久就拖了几棵大树回来,砍掉了枝杈后,正好帮忙的人中有做木匠的,就拿了工具过来帮忙将木头锯成厚木板来做门和门框。
一个上午下来做了不少的事情,屋顶漏水的地方已经铺上了干燥的稻草,东厢房靠外的墙壁也已经破开了一个洞,准备在这里重新装置上门,这样一来以后韩云城就必须从这里出入了,至于后面卧室连接杨思媛卧室外面的房间的门暂时还没有封上,主要是泥砖还没有干,还不能砌墙,看样子还要晾上三、四天的情况,不过这几天栓子还在家,所以也就没有什么避嫌的说法。
三个女人在厨房里忙活了大半天,总算是将饭菜都做好了,白胖的大馒头,还有香气扑鼻的饭菜,在堂屋里杨思媛摆了两张桌子,然后将饭菜都摆上了,就招呼众人吃饭,因为下午还有活儿要做,所以并没有准备酒,主食就是馒头和窝头,菜色却是很丰富,有梅干菜野猪肉、清蒸蹄?、栗子烧鸡块、香辣兔肉、香辣獐子肉、红烧野鸭肉、山药肉片、清炒豆芽菜、腊肉蒜苗、煎豆腐、炒青菜和一个筒子骨肉汤,一共是十二个碗,在农村是有讲究的,一桌酒宴最低是六个碗,好一些的是九个碗,依次是十二个碗和十八个碗,杨家这样的菜色已经是很不错了。
刚坐到桌子上,就有人忍不住咽了咽口水,平日里做菜都是混乱煮一下,只要能填饱肚子就行了,哪里像现在这样讲究,不仅闻着香气扑鼻,就是那摆盘都煞是好看,白瓷的碗碟和崭新的筷子,装在碗里的食物还撒了绿色的葱花来装饰,有的还在碟子旁边摆了用白萝卜皮卷起的花,看着就很有食欲啊。
作为男主人栓子自然招呼着众人入席,一副小大人做派倒是让在座的长辈们有些刮目相看了,直夸赞他进学后有出息了。
这样一来男人们就开始动筷子吃了起来,一手拿着馒头,一手拿着筷子,一个个都狼吞虎咽起来,生怕比人落慢了筷子就吃不到了,这些菜不仅好看还格外的好吃,看样子以后谁讨了这杨思媛,谁就有口福了。
厨房里杨思媛和潘涂二人也留了些菜,虽说比不上外面的席面,但是也是每样都没有拉下,虽然不是第一次吃杨思媛煮的饭菜,但是二人还是觉得比起自己做的饭菜要香不少,所以吃起来竟然比平日里都要多吃不少。
“小媛,你这手艺真是不错,每次吃你煮的东西,回家了都没心情烧菜了。”涂月兰一边吃着碗里的菜,一边感叹道。
“是啊,以后我们要办酒席,一定要请小媛给我们掌勺。”潘腊蓉点头赞同。
“两位婶子谬赞了,我做的哪有那么好,不过是多放了些调味品罢了。”杨思媛谦虚道,其实她真的做饭不咋地,不过是见识多一些,知道哪些东西怎么搭配,然后也比这个时代的人舍得放油,这样一来食物怎么会不好吃呢?
当然如果遇上真正的高级厨师,她只怕是连人家半根手指头都比不上,她不过是强在见识多,毕竟在她那个时代古今中外各色美食都能吃到,烹饪的书籍和电视节目更是满天飞,做几道家常小菜自然是难不倒她了。
潘涂二人又将杨思媛夸赞了一番,直称以后家里办酒席,必定要邀请杨思媛过去给他们家里掌勺,也让她们露露脸,称赞一回她们家里的饭菜香。
不管怎么说,杨思媛的饭菜还是村里头一份,吃的人个个都心满意足,吃过了午饭开始忙活着下午的工作。
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